Стейк говяжий с грибами

Шампиньоны промываем, режем кольцами и обжариваем 3 минуты на сильном огне. Выкладываем промытый стейк говядины, солим и перчим его. Жарим на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, добавляем зелень.

стейк говядины 150 г;
шампиньоны 100 г;
зелень, соль, специи.

Приготовление:

Ингредиенты:

211 ккал
Б - 32,8
Ж - 8,5
У - 0,1

Говяжий фарш с сельдереем и зеленым луком

120 г фарша говяжьего;
сельдерей, зеленый лук по вкусу;
30 г помидорок черри.

Приготовление:

Ингредиенты:

172 ккал
Б - 23
Ж - 9
У - 1,18

На разогретую сковороду выкладываем фарш, жарим 10 минут на среднем огне. Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут, добавляем нарезанные сельдерей, лук, помидоры, перемешиваем и подаем.

Говядина с луком и овощной смесью

вырезка говяжья 130 г;
лук 50 г;
соль, специи;
овощная смесь 100 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

273 ккал
Б - 15,6
Ж - 10
У - 16

Лук режем на кольца и быстро обжариваем. Добавляем овощную смесь и тушим 10 минут под крышкой. Мелко режем говядину, выкладываем на сковородку и жарим по 7 минут с каждой стороны на среднем огне.

Отбивная из говядины и печеный картофель с сыром

стейк из говядины 130 г;
картофель 140г;
сыр гауда 20 г;
зелень.

Приготовление:

Ингредиенты:

392 ккал
Б - 33
Ж - 16,8
У - 27

Отвариваем картофель в мундире до полуготовности (15 минут). Делаем надрез в каждом картофеле, выкладываем тертый сыр и мелко нарезанную зелень. Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку еще на 15 минут при 200 градусах. Отбиваем говядину и выкладываем ее на хорошо разогретую сковороду, жарим на сильном огне по 5 минут с каждой стороны. Подаем с картошкой и овощами.

Говяжьи котлеты

Фарш смешиваем с яйцом, перемешиваем. Лепим небольшие котлетки добавляем мелко нарезанную зелень. Обжариваем на оливковом масле на среднем огне.

150 г говяжьего фарша;
1 яйцо;
соль, специи;
5 г оливкового масла.

Приготовление:

Ингредиенты:

313 ккал
Б - 34
Ж - 20
У - 0

Ленивая лазанья

Ha сковороде обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Добавить и обжарить фарш, затем специи и томатную пасту. Хорошо перемешать и держать на огне, помешивая 10−15 мин. Лаваш разрезать на листы по форме для запекания. На дно выкладываем лист лаваша, затем часть фарша посыпаем натертым сыром. Повторить эту процедуру 2−3 раза. Сверху обильно посыпать сыром и выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 10−15 мин.

Лук - 70 г;
Говяжий фарш - 180 г;
Томатная паста - 40 г;
Лаваш - 30 г;
Моцарелла - 75г;
Соль, специи.

Приготовление:

Ингредиенты:

412 ккал
Б - 26
Ж - 28
У - 14

Говяжьи тефтели в томатном соусе

фарш говяжий - 250 г;
рис (белый длиннозерный) 50 г в сухом виде;
30 г томатной пасты;
10 г муки.

Приготовление:

Ингредиенты:

576 ккал
Б - 53,8
Ж - 19
У - 49

Отвариваем рис до полуготовности, даем чуть остыть. Кладем в контейнер фарш, добавляем рис, перемешиваем. Формируем небольшие тефтельки. На разогретую сковороду. Выкладываем будущие тефтельки и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты. Доливаем в сковороду кипяток (чтобы покрыть тефтели на половину). Кладем томатную пасту, муку и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.

Макароны с овощами и говядиной

макароны ТСП - 50 г;
мякоть бедра говядины - 130 г;
морковь - 100 г;
лук - 50 г;
зеленый лук, петрушка;
соль, специи;

Приготовление:

Ингредиенты:

532 ккал
Б - 28
Ж - 24
У - 49

Макароны отвариваем до готовности. Говядину промываем, режем на мелкие кубики, солим и добавляем специи. Обжариваем мелко нарезанные лук, морковь. Выкладываем говядину и тушим под крышкой 20−25 минут с небольшим добавлением воды. Добавляем зелень, макароны и выключаем плиту.

Стейк говяжий на гриле с отварной гречкой

стейк говяжий - 150 г;
гречка - 70 г;

Приготовление:

Ингредиенты:

424 ккал
Б - 37,7
Ж - 9,8
У - 50

Отвариваем гречку до готовности. Стейк натираем солью, специями и обжариваем на гриле с двух сторон.